carpaccio de radis noir

Ingrédients :

  • Radis noir
  • sel, poivre
  • huile d'olive
  • citron

Préparation :

  1. Peler les radis noirs
  2. les couper en fines tranches (translucides)
  3. disposer-les sur un plat
  4. saler et poivrer
  5. arroser d'huile d'olive et d'un jus de citron
  6. maintenir 24 heures au frigo
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